Saveurs du Languedoc
Moment convivial et instructif autour de quatre aliments incontournables de la gastronomie languedocienne, dans lesquels l'intervenant vous apprendra les origines, procédés de fabrication, et bien entendu les étapes de dégustation pour mieux savourer ces aliments.
Livret récapitulatif remis en fin d'activité pour chaque participant.
Programme
Durée: 2 heures
- Vin
- Muscat de Frontignan (doux)
- Picpoul de Pinet (blanc sec)
- St Chinian (rosé)
- Pic St Loup (rouge)
- Blanquette de Limoux (mousseux)
- Mets
- Tapenade verte et noire (pâte d'olive)
- Pélardon (fromage de chèvre)
- Roquefort (fromage de brebis)
- Pâté de Grives (viande volaille)
- Saucisson de taureau (viande bovine)
