Journée consacrée à la découverte du Canal du Midi (inscrit au patrimoine mondial par l'Unesco), canal reliant l'océan Atlantique à la Méditerranée, créé il y a 350 ans par le biterois Paul Riquet. Etape sur ce canal et capitale du vin en Languedoc, Béziers vous charmera par sa cathédrale romano gothique orientale, reconstruite en 1209 après la croisade albigeoise des français contre les cathares.