St Guilhem le désert -
Randonnée - Dégustation vin

A la découverte de St Guilhem le désert, typique village languedocien, étape sur le chemin de pèlerinage de St Jaques de Compostelle (classé au patrimoine mondial par l'Unesco). Vous partirez à la rencontre de son prestigieux passé religieux et dégusterez les spécialités du pays. Promenez vous sur ce chemin de St Jaques et appréciez ses paysages somptueux. Enfin finissez par une dégustation de vin de St Saturnin, assurément une des meilleures caves de la région.

Programme:
Départ 9h
Matin: Visite du village médiéval, classé historique, sur le chemin de St Jaques de Compostelle. Visite de l'abbaye romane, passage devant les reliques de St Guilhem et de la croix de Jésus, promenade dans le cloître. Dégustation de tapenade verte, noire, tomate séchée, miel de garrigue chez une productrice (spécialité du village). Temps libre au village ou à la rivière. Possibilité de baignade.

Midi: Possibilité de manger au restaurant des spécialités de St Guilhem comme les champignons, pigeon au genièvre et tarte au noix (menu à 12 euro).

Début d'après-midi: Promenade sur le chemin de pèlerinage de St Jaques de Compostelle, à la rencontre de la faune et la flore de garrigue (genévriers, thym, lavande, romarin,...) . Très beau panorama sur le village, le cirque de l'Infernet et les monts de St Guilhem.

Fin d'après-midi: Visite guidée de la cave coopérative de St Saturnin (bouteillerie, chais). Dégustation de plusieurs vins de la cave en fin de visite.
Retour 18h30

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